Un Delicioso Flan
¿Cómo se hace?
En un bol se mezclan 4 huevos, un tarro de leche condensada y leche con la medida del mismo tarro, se agrega un poco de vainilla y un palito de canela.
Toda esta mezcla se coloca en una vianda previamente acaramelada. Se cierra la vianda y se introduce en una olla a presión con agua fría llena hasta la mitad.
¿Cuándo está listo?
Al comenzar a pitear la olla a presión se dejan 15 minutos y está listo. Recuerde dejar reposar para evitar quemaduras.
¿Don Diego, cuál es el paso siguiente?
Ubique un lugar tranquilo dentro de su hogar, siéntese cómodamente y cuando no tenga ninguna preocupación, saboree este rico postre heredado de mis antepasados. Disfrútelo, yo se lo recomiendo.

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