El pasado viernes 12 de noviembre, alrededor de 40 mujeres de la localidad de Chada culminaron un proceso de capacitación al recibir diplomas que certifican haber terminado exitosamente talleres para aprender a hacer mermeladas, salmuerados y deshidratados, por una parte, y gestión de negocios, por otra.

Los dos grupos estuvieron compuestos de 20 personas cada uno, no obstante algunas mujeres asistieron a los dos cursos. En estos talleres, “Competencias para las Técnicas de Conservación de Alimentos” y “Competencias para la Creación de un Plan de Negocios”, un grupo aprendió las técnicas para hacer los productos mencionados anteriormente, y el otro a elaborar un plan de negocios y formar una empresa, en jornadas que se extendieron durante octubre y noviembre.

Los talleres corresponden a cursos del Programa de Becas Sociales que la Corporación Empresarios del Maipo (CEM) desarrolla en alianza con el OTIC (Organismo Técnico Intermedio para Capacitación) Agrocap 2010 y al Instituto de Estudios, Asesorías y Capacitación (IEAC) –entidad que dictó las clases-, beneficiando de esta manera a la comunidad rural de Chada, dentro de nuestra comuna.

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